Забытый жироуловитель — причина закрытия кафе.
Почему Топол-Эко выбирают профессионалы?
В 2026 году контроль над стоками предприятий общественного питания вышел на новый уровень. Если раньше установка жироуловителя воспринималась как «рекомендация», то сегодня это обязательное условие эксплуатации автономной канализации для кафе или ресторана. Без этого узла любая, даже самая дорогая станция биоочистки выйдет из строя за несколько месяцев.
Мы официально поставляем и устанавливаем жироуловители ТОПОЛ-ЭКО, гарантируя соответствие вашего бизнеса строгим экологическим нормам.
Мы официально поставляем и устанавливаем жироуловители ТОПОЛ-ЭКО, гарантируя соответствие вашего бизнеса строгим экологическим нормам.
Жироуловитель обязателен по закону?
Согласно актуальному СанПиН 2.3/2.4.3590−20, все предприятия питания, имеющие моечные ванны, обязаны оборудовать выпуски локальными очистными сооружениями для отделения жира.
Что произойдет, если жироуловителя нет:
- Штрафы и предписанияРоспотребнадзор выявит отсутствие оборудования при первой же плановой проверке.
- Гибель бактерий в септикеЖировая пленка перекрывает доступ кислорода в станции очистки, бактерии гибнут, и кафе начинает источать резкий неприятный запах.
- Засоры трубОстывший жир превращается в «бетон», который невозможно пробить обычной промывкой — приходится полностью перекапывать трассу.
Мы рекомендуем своим клиентам жироуловители серии «ТОППОЛИУМ» (ТОПОЛ-ЭКО). Это не просто пластиковые ящики, а высокоэффективные сепараторы, рассчитанные на агрессивную среду профессиональной кухни.
Жироуловители ТОПОЛ-ЭКО обладают:
Высокой степенью очистки
Удерживают до 95% неэмульгированных жиров.
Полной герметичностью
Особая конструкция корпуса предотвращает появление запахов в помещении или на участке.
Гарантированной долговечностью
Пищевой полипропилен не подвержен коррозии и служит более 50 лет.
Удобством обслуживания
Продуманный доступ для быстрой очистки накопителя.
Устанавливаем жироуловитель за 24 часа без остановки кухни
Мы понимаем, что ресторан не может закрыться на реконструкцию ради установки жироуловителя. Поэтому мы разработали регламент скоростного монтажа, который позволяет внедрить жироуловитель (сепаратор жиров) в рабочий цикл заведения.
Наш алгоритм работы состоит из 4-х этапов:
Наш алгоритм работы состоит из 4-х этапов:
Рассчитываем производительность
Мы не гадаем, а считаем. Наш инженер анализирует количество моечных ванн и пиковый расход воды в часы полной посадки. Вы получаете модель жироуловителя ТОППОЛИУМ, которая гарантированно пройдет проверку Роспотребнадзора или Водоканала по нормативам ГПК (жиры, взвеси), но при этом не будет избыточно дорогой.
Монтируем за 1 день — без выходных для вашего шеф-повара
Слаженная работа инженера и монтажной бригады позволяет установить жироуловитель «под ключ» всего за одну смену. Даже если требуется рытье котлована и работа в грунте, мы организуем процесс так, что кухня продолжает выдавать заказы в обычном режиме. Никаких перекрытых труб в разгар бизнес-ланча.
Проводим пуско-наладку и проверку под нагрузкой по ГОСТу Р 72 113−2025
Сразу после установки мы герметизируем соединения, проверяем уровни и проводим тестовый пролив системы. Вы убедитесь в работоспособности оборудования еще до того, как наши специалисты покинут объект.
Передаём полный пакет документов для надзорных органов
Мы работаем по новому ГОСТу, поэтому после завершения работ передаем вам полный комплект: технический паспорт «ТОПОЛ-ЭКО», сертификаты соответствия и акты выполненных работ. С этим набором у вас будет железная аргументация перед любыми проверяющими инстанциями.
ВАЖНО
Жир в канализации — это мина замедленного действия. Экстренная замена всей системы очистки стоков обходится в 20 раз дороже, чем обслуживание жироуловителя.
Онлайн-калькулятор подбора жироуловителя по нормам СанПиН
Рассчитайте необходимую мощность оборудования за 30 секунд и получите спецификацию для вашего проекта.
!
Ошибка в расчёте ведёт к «проскоку» жира. Если вы выберете слишком слабый жироуловитель, бактерии в вашей станции очистки погибнут, а трубы забьются в первый же месяц. Мы рассчитываем систему с 20% запасом прочности по методике ТОПОЛ-ЭКО.
Подбор жироуловителя ТОПОЛ-ЭКО
По нормам СанПиН и ГОСТ Р 72113-2025
Или напишите нам
Закажите прайс на монтажные работы
Укажите свои контактные данные, чтобы мы могли отправить вам прайс
•Пришлём прайс на указанный вами адрес электронной почты в рабочее время — Пн–Пт с 09:00 до 18:00
А пока вы можете вернуться на страницу
Спасибо, мы получили вашу заявку.
Перезвоним в течение часа
Перезвоним в течение часа
Нажмите на кнопку чтобы скачать подарочный сертификат
Спасибо за заявку!
