10 лет сотрудничества с Евдаковским масложировым комбинатом

Использование воды в масложировом производстве

Инженерами компании “Гидросистемы” было установлено и запущено в работу оборудование для цехов производства майонеза и маргарина.

«Евдаковский масложировой комбинат»

ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» (ЕМЖК) - один из лидеров масложировой отрасли в России, с 2011 года входит в группу компаний «Благо».

Сотрудничество с комбинатом началось в 2005 году. За это время производство несколько раз расширялось и модернизировалось.

Водоподготовка для производства майонеза

 Инженерами компании “Гидросистемы” было установлено оборудование водоподготовки производительностью 8 м3/час. Вода проходит следующие стадии очистки:

  • Механическая фильтрация - фильтры F76S-65FA 100 мкм 
  • Удаление взвесей и обезжелезивание - автоматическая установка RFM-2420T
  • Умягчения воды - автоматическая установка непрерывного действия RFS-2470/560SE-ALT1
  • Тонкая механическая фильтрация - фильтры PBH420-1 ”/5 мкм

Водоподготовка для производства маргарина

Для линии маргарина был смонтирован комплекс для технологической линии маргарина производительностью 6 м3/час. Процесс подготовки воды включает этапы:

  • Механическая очистка - автоматическая установка для удаления взвесей и растворённого железа 
  • KBWF 2160/NBP
  • Умягчение – фильтр для умягчения воды KWS 700TA
  • Тонкая механическая фильтрация - PBH420-1”/5 мкм
  • Ультрафиолетовое обеззараживание - стерилизатор S12Q-PA/2 

Оперативное сервисное обслуживание

В первые дни нового года производство на комбинате было приостановлено из-за неполадок оборудования. Руководством компании “Гидросистемы” было принято решение экстренно выехать на объект без предоплаты. Благодаря технической оснащенности и оперативно проведенному ремонту, работа комбината была восстановлена в течение нескольких часов.

Проверено временем

Вода в технологических процессах производства масложировой продукции напрямую влияет на конечный продукт. Правильная водоподготовка помогает улучшить качественные характеристики майонеза, маргарина, кондитерских жиров и других молочных продуктов.