Очистка стоков для кафе

Компания «Гидросистемы» производит автономные канализации для кафе и ресторанов в Воронеже, Курске, Липецке, Белгороде и Тамбове. Высокие требования, предъявляемые СанПиН к характеристикам хозяйственно-бытовых стоков, делают установку специальных автономных комплексов обязательной задачей для большинства учреждений, обслуживающих большое количество людей. В этом случае особенно важно позаботиться о комфорте и удобстве для посетителей.

Неочищенные сточные воды, попадающие в почву и сбрасываемые в водоемы, способствуют загрязнению окружающей среды и ухудшению экологической ситуации. Помимо этой насущной проблемы существует и опасность попадания в стоки жиров, масел и пищевых остатков, что особенно актуально для предприятий общественного питания. Именно по этой причине к канализационным системам в кафе и ресторанах предъявляются высокие требования. При возникающих засорах требуется гидродинамическая очистка – промывка труб, производимая регулярно, по мере загрязнения вод.

Автономная канализация от компании «Гидросистемы» – это решение проблем, возникающих с постоянным попаданием в стоки пищевых отходов, эффективное удаление жиров, вызывающих непроходимые пробки.

При проектировании и создании канализационной системы важно сделать ее максимально эффективной в:

  • очистке стоков от остатков еды;
  • увеличении пропускной способности труб;
  • отделении жиров и снижении риска засоров;
  • уменьшении уровня опасности стоков, эксплуатирующихся повторно или попадающих в почву, водоемы.

Для успешного решения проблемы мы предлагаем новейшие технологии, опыт высококвалифицированных специалистов и продукцию, вышедшую на качественно новый уровень в сфере водоочистки и водоподготовки. Создание эффективной и надежной канализационной системы, работающей в автономном режиме, невозможно без включения в нее жироуловителей, удаляющих накопленный жир при превышении допустимых показателей и возникновении угрозы засора.

Особенности обустройства канализации для кафе

В предприятиях общественного питания, как и в других заведениях, занимающихся обслуживанием людей, важную роль играет одна из важнейших необходимых коммуникаций – система каналов и труб для удаления нечистот и сброса сточных вод. Принимая посетителей, владельцы кафе и ресторанов обязаны заранее позаботиться об обустройстве специального автономного комплекса.

Часто возможности подключения заведения к централизованной канализации нет. Для того чтобы обеспечить бесперебойную работу системы, необходимо задуматься об установке специализированных инженерных систем (так называемых септиков, ЛОС), основной задачей которых является отвод и очищение сточных вод от жира, бытовых отходов и т.д. От стандартных хозяйственно-бытовых стоков подобные воды отличаются:

  • большим количеством остатков пищи;
  • более высокой концентрацией загрязняющих органических и неорганических веществ;
  • наличием жиров, попадающих в сток в результате использования посудомоечных машин и моек.

Рекомендуется использовать локальные очистные системы различных мощностей, позволяющие обеспечить необходимый уровень очистки и привести основные показатели в соответствие с нормативами, установленными СанПиН. Современные комплексы, производимые специалистами компании «Гидросистемы», увеличивают проходную способность для попадающих в стоки пищевых отходов, эффективно удаляют жир, проникающий в воду при мытье посуды.

Какие варианты возможны: виды канализационных систем

Далее мы не будем рассматривать возможность обустройства выгребной ямы (из-за высокого риска загрязнения территории) и накопительных емкостей (отстойников). Последние могут быть использованы только при небольшом расходе воды.

Вместо этого можно предложить следующие варианты обустройства канализационной системы:

  • Септик – очистная установка, при помощи которой происходит частичное удаление из стоков загрязнений, пищевых отходов и жира. В дальнейшем переработанные воды попадают в дренажные колодцы. Данная система требует обязательного обслуживания – откачки накапливающихся нечистот и ила раз в несколько лет. Современные септики обеспечивают эффективную проходную способность для остатков пищи, попадающих в трубы, в промышленном объеме. Недостаток такого варианта – потребность в почвенной доочистке.
  • Локальные очистные станции – сооружения, представляющие собой автономные канализации в моноблочном исполнении. Работая по принципу принудительной аэрации, они надежно и качественно очищают сток. Необходимым условием для бесперебойного функционирования ЛОС является подача напряжения. Преимущества установки данного оборудования – отсутствие шума при очистке и сбросе сточных вод, неприятных запахов, а также ограничений по монтажу.

Какие показатели необходимо учитывать при выборе канализационной системы?

Основной критерий подбора – это суточный объем стока. Необходимо помнить о том, что для ресторанов, столовых, кафе и других предприятий общественного питания стоит приобретать септик с 20% запасом от вычисленного показателя. При проектировании ЛОС специалистами также учитываются все необходимые параметры, оценивается состав сточных вод и их объем.

Компания «Гидросистемы» поможет в обустройстве необходимых коммуникаций – мы предлагаем вам высокоэффективные локальные очистные станции, позволяющие снизить риск превышения ПДК по жирам и удалить из хозяйственно-бытовых стоков засоряющие и загрязняющие их пищевые отходы. Для того чтобы приобрести автономные канализации для кафе и ресторанов в Воронеже, Липецке, Курске, Белгороде и Тамбове, свяжитесь с нами по одному из контактных телефонов или оставьте заявку на сайте – мы готовы обсудить все интересующие вас вопросы.